Želatiny
V této kategorii najdete želatiny pro široké využití v cukrařině – práškové i plátkové, ale také hotové dekorační želatiny.
V nabídce máme želatiny hovězího i rybího původu, stejně jako agary a želatiny ve spreji pro rychlé použití a zafixování čerstvého ovoce. Ideální pomocník pro vaše pečení i zdobení dezertů.
Řazení produktů
Výpis produktů
PLÁTKOVÁ ŽELATINA VYSOKÉ KVALITY URČENÁ PRO ŠIROKÉ POUŽITÍ V CUKRÁŘSKÉ VÝROBĚ. ČIRÁ. MNOŽSTVÍ : 10 G V BALENÍ JE 8 PLÁTKŮ
PLÁTKOVÁ ŽELATINA VYSOKÉ KVALITY URČENÁ PRO ŠIROKÉ POUŽITÍ V CUKRÁŘSKÉ VÝROBĚ. ČIRÁ. VYROBENO V NĚMECKU V BALENÍ JE 12 PLÁTKŮ
PRÁŠKOVÁ ČIRÁ ŽELATINA ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU POSTUP : ODVÁŽENÉ MNOŽSTVÍ ŽELATINY NASYPEME DO ODPOVÍDAJÍCÍHO MNOŽSTVÍ VODY A NECHÁME NABOBTNAT. VZNIKLÝ GEL ZAHŘEJEME VE VODNÍ...
Speciální potravinářský gel na jedlý papír. Vyvinut ke zvýraznění barev a k dosažení realistického vzhledu obrázků/fotografií z jedlého papíru. Slouží také k ochraně obrázku...
Známý také jako „želatina ve spreji“ používaný zejména na jedlý papír (zvýrazňuje barvy – efekt vyvolávaných fotografií) a ovoce, které chrání před oxidací (hnědnutím) a...
ROSTLINNÁ ŽELATINA S JEMNOU CHUTÍ MERUŇKY MÁ JEMNÝ ORANŽOVÝ ODSTÍN , KTERÝ DODÁVÁ OVOCI ŠŤAVNATÝ VZHLED NA GLAZOVÁNÍ A ZALÉVÁNÍ CUKRÁRENSKÝCH VÝROBKŮ ( POVRCHY DORTŮ,...
Tento sprej umožňuje pokrýt cukrářský produkt stejnoměrnou a tenkou vrstvou želatiny a vytvoří lesklý povrch s minimem úsilí. Nebo jej využijete na ovocných mísách, kde...
Jednoduchá a efektivní aplikace pro lesk a ochranu Tento inovativní produkt zajišťuje rovnoměrné a profesionální pokrytí želatinou, které dodá vašim výtvorům oslnivý lesk a...
Čirý gel na lemování pro vytvoření krásných efektů při zdobení dortu. Ideální pro vytváření kapek vody nebo mlžných efektů, ale můžete jej také použít k připevnění obrázků...
Speciální potravinářský gel na jedlý papír. Vyvinut ke zvýraznění barev a k dosažení realistického vzhledu obrázků/fotografií z jedlého papíru. Slouží také k ochraně obrázku...
Profesionální čistá želatina s všestranným použitím, jak v gastronomii, tak cukrařině – pro želatinové polevy, krémy, pěny (mousse), restaurační moučníky (panna cotta), šlehačky...
Agar je polysacharid složený převážně z cukerných jednotek D - galaktosy. Získává se extrakcí přirozených kmenů mořských řas čeledí Gracilaria converfoides (L.)...
Profesionální čistá želatina s všestranným použitím, jak v gastronomii, tak cukrařině – pro želatinové polevy, krémy, pěny (mousse), restaurační moučníky (panna cotta), šlehačky...