SPECIÁLNÍ SMĚS SUŠENÝCH BÍLKŮ S CUKREM KRUPICÍ A S KYSELINOU CITRÓNOVOU
POUŽITÍ : BÍLKOVÝ KRÉM, OVOCNÝ BÍLKOVÝ KRÉM, SNĚHOVÉ PEČIVO, LASKONKY
VÝHODY HMOTY : RYCHLÉ A DOKONALÉ...
Profesionální čistá želatina s všestranným použitím, jak v gastronomii, tak cukrařině – pro želatinové polevy, krémy, pěny (mousse), restaurační moučníky (panna cotta), šlehačky...
ZTUŽOVAČ S PŘÍCHUTÍ PRO PŘÍPRAVU DEZERTŮ A SEMIFRED. VÝBORNÝ PRO VÝROBU LEHKÝCH ŠLEHAČKOVÝCH DORTŮ.
NÁVOD NA PŘÍPRAVU : 200 G ZTUŽOVAČE ROZMÍCHAT VE 200 ML STUDENÉ VODY ,...
PLASTOVÁ FORMA NA VÝROBU KÁVOVÉHO ZRNA
VELIKOST ZRNA : 3 X 4,2 CM
VELIKOST FORMY 33 X 17 CM
VE FORMĚ JE 22 KS ZRN
NENÍ TO PEČNÁ FORMA !
VÝROBCE: IREKS, ČR
HOTOVÝ ZÁKLAD ZE SMETANY A 55 % MASCARPONE PRO PŘÍPRAVU KRÉMU NA TIRRAMISU
KRÉMOVÁ CHUŤ A STRUKTURA
DODÁVÁME V PRAKTICKÉM. 1L BALENÍ S UZÁVĚREM- UMOŽŇUJE VYRÁBĚT DEZERTY...
LUBECKER MARCIPÁN obsahuje 52 % mandlí. Má výrazné mandlové aroma a bohatou chuť. Jeho konzistence je vhodná jako náplň do pralinek a jiného cukroví. Není problém z něj...
Posuvná forma na pečení dortů různých velikostí. Kruhový tvar. Stačí Vám pouze jediná forma a můžete péct několikapatrové dorty. Posunovací aretovací pásek udrží formu v...
Průhledná plastová fólie na tvarování čokolády nebo na oddělení tvarohových a jiných řezů.
Vhodná také jako boční podpora pro krémové - smetanové dezerty
Omezuje...
Pergamenový košíček hnědý s vnitřním zlatým provedením. Vhodný na pralinky a minidezérty.Odolný proti vlhkosti, dobře drží tvar.
rozměr průměr 30 mm, výška 18 mm
Silikonová podložka disponuje 30 vyznačenými kolečky na makronky, do kterých jednoduše dáte těsto za pomoci zdobicího sáčku. Makronky získají dokonalý tvar. forma je vyrobena z...
Nasekané arašídy na kostičky v karamelizovaném cukru. Použití: Zdobení v cukrářské výrobě a jako posypy na zrmzlinu. Složení: arašídy 50%, cukr 50%Alergeny: obsahuje...
Speciální hmota pro potahování cukrářských výrobků. S Roll Decorem se dobře pracuje, protože je plastický, snadno se rozvaluje a při potahování nepraská. Snese i vlhké prostředí...
SMĚS NA MAKRONKY S VELKÝM PODÍLEM MANDLÍ
SLOŽENÍ : CUKR, MANDLE 21%, SUŠENÉ BÍLKY, PŠENIČNÝ ŠKROB, E475, E471, XANTANOVÁ GUMA , AROMA
NÁVOD POUŽITÍ : 1 KG SMĚSI...
Otočný servírovací stojan využijete na pizzu, na dort, na zákusky, chlebíčky, jednohubky, při servírování fondue. Bude se vám hodit jak při servírování těchto dobrot hostům, tak...