329 Kč
65,80 Kč / 100 g
SPECIÁLNÍ SMĚS SUŠENÝCH BÍLKŮ S CUKREM KRUPICÍ A S KYSELINOU CITRÓNOVOU
POUŽITÍ : BÍLKOVÝ KRÉM, OVOCNÝ BÍLKOVÝ KRÉM, SNĚHOVÉ PEČIVO, LASKONKY
VÝHODY HMOTY : RYCHLÉ A DOKONALÉ VYŠLEHÁNÍ, VYSOKÁ ÚČINNOST SMĚSI, PRODLOUŽENÁ STABILITA
RECEPTURA NA PEČENOU HMOTU : 100 G SMĚSI, 770 G VODY CCA 30 STUPŇŮ - SMÍCHÁME A ODLEŽÍME, POSTUPNĚ PŘIDÁVÁME 620 G CUKR KRYSTAL. SVAŘÍME 1230 G CUKR KRYSTAL A 310 G VODY. PŘIDAT 785 G OŘECHŮ, MANDLÍ, KOKOSU. TAKTO PŘIPRAVNOU HMOTU TVARUJEME- NEJLÉPE POMOCÍ TREZÍROVACÍHO SÁČKU S NÁSTAVCI NEBO POMOCÍ ŠABLON NA PEČÍCÍ PAPÍR. DOPORUČENÁ DOBA SUŠENÍ 45 MINUT A TEPLOTA SUŠENÍ 110 - 140 STUPŃŮ. ( TEPLOTY A DOBA JSOU ORIENTAČNÍ PODLE TYPU TROUBY )
DALŠÍ RECEPTURY A POSTUPY JSOU UVEDENY V PŘÍLOZE
ORIENTAČNĚ Z 300 G SMĚSI SE VYROBÍ CCA 200 KS INDIÁNKŮ
33,8 Kč / 100 g
