ZÁKLADNÍ HMOTA - SMĚS NA LITOU TŘENOU HMOTU 1 Kg

ŠŤAVNATÝ A CHUTNÝ ZÁKLAD VAŠICH VÝROBKŮ

HODÍ SE JAKO KORPUS POD ZÁKUSKY, NA LITÉ KOLÁČE, BÁBOVKY, BERÁNKY, MUFFINY A DORTOVÉ KORPUSY

SMĚS JE VHODNÁ PRO PEČENÍ NA PLECHU, TAK V RÁFKU, V PEČÍCÍCH I SILIKONOVÝCH FORMÁCH

VÁBORNÁ SMĚS NA MÁSLOVÉ KORPUSY, TAK I MOŽNOST POUŽITÍ TUKU ( OLEJ, MARGARÍN )

HMOTA Z TÉTO SMĚSI JE HLADKÁ A VELICE DOBŘE SE ROZTÍRÁ. JE STABILNÍ A DOBŘE DRŽÍ I DALŠÍ SUROVINY VČETNĚ ČOKOLÁDY, OVOCE A OVOCNÉ NÁPLNĚ. 

PŘIDÁNÍM KAKA SNADNO ZÍSKÁTE TMAVOU VARIANTU KORPUSU, ANIŽ BY HMOTA ZTRATILA NA OBJEMU A VLÁČNOSTI.

TATO SMĚS JE VHODNÁ NA DOCHUCENÍ OCHUCOVACÍMI PSTAMI VŠECH DRUHŮ

RECEPTURY :

ZÁKLADNÍ HMOTA OLEJOVÁ SVĚTLÁ : 1000 G SMĚSI, 500 G OLEJE, 580 G VAJEC ( JEDNO VEJCE 50 G )

ZÁKLADNÍ HMOTA OLEJOVÁ TMAVÁ : 1000 G SMĚSI, 500 G OLEJE, 580 G VAJEC, 100 G KAKAA, 220 G VODA

ZÁKLADNÍ MÁSLOVÁ  HMOTA SVĚTLÁ : 1000 G SMĚSI, 500 G MÁSLA, 500 G VAJEC

ZÁKLADNÍ MÁSLOVÁ SMĚS TMAVÁ : 1000 G SMĚSI, 500 G MÁSLA, 500 G VAJEC, 100 G KAKAA, 220 G VODA

ZÁKLADNÍ HMOTA NA MUFFINY : 1000 G SMĚSI, 620 G OLEJE ,580 G VAJEC

ZÁKLADNÍ HMOTA NA MUFFINY TMAVÉ : 1000 G SMĚSI, 620 LEJE, 580 G VAJEC, 80 G KAKAA, 80 G CUKRU, 80 G VODY

VŠE MÍCHAT DO HLADKA PŘI STŘEDNÍ RYCHLOSTI CCA 3-4 MINUTY 

HMOTNOST : 1 KG