259 Kč
259 Kč / 1 kg
Exkluzivní, elastická potahovací cukrová hmota, jemné lahodné chuti.
Je ideální zejména k potahování velkých ploch dortů, krásně přilne a netrhá se, dlouho zůstává měkká, ale pevná.
Lze ji velice jemně vyválet na tenké pláty. Je vhodná i na mražené výrobky, nepraská.
Díky výborným elastickým vlastnostem ji lze dobře spojit s rozpuštěnou čokoládou a získáme tím plastickou čokoládovou hmotu.
Složení: cukr, glukózový sirup, rafinované a plně ztužené rostlinné tuky (palma, bavlna, kokos, světlice barvířská, slunečnice, babassu, bambucké máslo a máslo illipe, v různém poměru), stabilizátory E414, E466, E412, emulgátor E422, regulátor kyselosti kyselina citronová E330, konzervant sorban draselný E202, barvivo E153 rostlinné uhlí, E151, aroma.
Doporučení: před prací doporučujeme jemně zaprášit pracovní plochu práškovým cukrem nebo škrobem.
Nespotřebovanou hmotu uchovávejte dobře uzavřenou, aby nedocházelo k osychání.
